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按照宴會的規格、標準、菜肴的特點,將幾款不同口味特點的點心科學搭配,組合成適應客人不同需要的一組點心,應稱為()。

  • AA、配套點心
  • BB、編組點心
  • CC、席點
  • DD、茶點
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分類:初級面點工題庫,中級面點工題庫

時間:2024-02-29 00:29:03

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